▹米卡酥的超直白人森筆記◃

♦ 餐廳資訊

地址：台南市東區榮譽街23號

時間：週六、週日 11:30-18:00 [ 每月營業時間公布於官方臉書 ]

電話：0931-884-197 / 0912-963-463

臉書：日浮司康Zoofu scone [ 每週三於官方臉書公布當週菜單 ]

※到訪日：2022.05.21

　今天跟大家分享位於台南市東區榮譽街的「日浮司康」，滿特別的是他同一個位置同時也是「樸澍咖啡館」，好像是營業時間上不太一樣，外表說真的還滿不顯眼的，如果在地圖上看到「大同國小」就是在對面了，這附近開車、騎車其實都不是很方便，停車要走一大段路才有得停，店內主要販售司康與茶，司康每週三會公布口味在臉書上面，如果有想吃的話，週三看到記得快去預定，很容易就沒有了，如果六日確認有要內用的話也建議先預約位置哦！

　價格部份：司康類是NT$40~NT$55、飲品落是NT$70～NT$140，但很意外的是沒有提供咖啡，飲品幾乎都是Whittard或Fortnum&mason的，內用不收取服務費，一組內用以三人為限，低消是一杯飲料，餐後結帳（可現金或LINE PAY），內用司康口味依照現場為主，我有發現滿多都是來外帶就走了，內用反而沒有到非常多人（或許跟疫情也有關係？）內用位置不多，如果要內用還是先預約比較好，整體來說，在不沾醬的情況下是覺得沒有像網路上說的那麼神，但依他的價格 NT$50 來說真的算是好吃的司康了，如果搭配果醬或是鮮奶油可能就有五星的等級，內用的飲品價格也很OK！很推薦大家週末閒來沒事可以去那邊聊聊天，是很舒服的空間與甜點。

———————✿　以下分享文正文　✿——————————————————⎚  米卡酥 の Instagram ♬

　今天跟大家分享位於台南市東區榮譽街的「日浮司康」，滿特別的是他同一個位置同時也是「樸澍咖啡館」，好像是營業時間上不太一樣，店面的外表說真的還滿不顯眼的，如果在地圖上看到「大同國小」就是在對面了，這附近開車、騎車其實都不是很方便，停車要走一大段路才有得停。

　走進去可以看到旁邊的鐵皮屋跟他外面放至的一些植物還有造景。

　正門的部分有一個大門，但是他其實黑板上有寫這邊沒開要走旁邊的小巷子，但我眼殘都沒注意還被糾正（尷尬）

　放大一點給大家看「前門不開放」，大家去用餐要記得看，我一個人尷尬就好了༼ ºل͟º ༽

　旁邊走過回來長這樣，小小巷子感覺可以當網美景點，但我不是網美沒有辦法提供照片給大家參考，我很抱歉。

　走到底的話就是廁所，他們的廁所有兩間，採！光！超！好！真心覺得很棒，不會太熱又很明亮。

　店內走復古的設計，裡面有很多古老的家具跟老東西，佈置的很舒服，氛圍復古卻不雜亂。

　工作區域也非常簡潔，用餐完來這邊結帳就可以囉！店內可以現金付款與LINE PAY～

　桌上有放置他們店內有販售的果醬、蜂蜜，當天有的司康口味也會擺放在這邊，我們那天去現場只剩下五顆，可見他們的司康真的很熱門。

　椅子部分有木椅、竹椅跟沙發椅，如大家所見內用位置真的不多，因此要內用的話建議還是事先預約。

　我們是坐在一個老沙發上，忘了拍照（尷尬）旁邊有老老的櫃子，很可愛。

　店內有提供我很愛的Whittard的茶，上二樓直接變成Whittard專售店，因為他們家的茶都是混茶，裡面各種香料是光看名稱或內容物無法想像的，所以有茶葉罐給大家試聞，但茶葉味道跟泡出來的不一定一樣哦！大致上還是參考用這樣，他們家的茶我幾乎都有喝過，我都愛啦！問我哪個好喝實在沒有參考價值(灬ºωº灬)

　日浮司康菜單有四頁，第一頁主要是注意事項，提醒一下大家低消是一杯飲料、沒有用餐時間限制，營業時間基本是週六與週日，司康口味依現場為主。

　第二頁是套餐的部分，根據這個套餐內容，我覺得我們點的內容應該其實是可以湊成悠閒午茶NT$210，但我發現這兩個口味現場都沒有，所以我就沒有問，結果後續發現是有差價可以補的，意思是我們其實是可以補差價 10+5+210= NT$225，比起原本的 50+50+130= NT$230，然後我自己計算了一下「優閒午茶」的內容物原價是 40+45+130= NT$215，其實你組成一個套餐才差五塊錢，大概是一個午後的小確幸，剛好在打這個文章才發現覺得很有趣，下次有去的人可以考慮一下（笑）

　※提醒大家，司康真的是需要搭配果醬或奶油醬的，這樣才吃得出幸福的感覺，如果有去用餐滿建議大家買一下來搭配的，單吃的會稍微會空虛一點。

　第三頁開始就是飲品了，滿滿一整頁都是Whittard家的茶品，上面有提到他們有放置茶葉罐可以試聞，有興趣的可以聞看看在考慮要喝哪一個，滿意外的點是完全沒有咖啡，我們司機一放我下車就說：「我要美式。」一進去才發現根本沒賣咖啡( •́ _ •̀)？

　最後一頁是幾種茶品跟奶類，依照可以內用的咖啡廳來說，我覺得整體價格非常可以接受，價位不會太高又可以喝一個下午。

　最後我們是點了三杯飲料跟兩顆司康，下面順便給大家看看大合照。

　兩杯冰飲跟一壺紅茶，另外還有兩顆司康。

　司康的話，因為現場只剩下兩種口味，我們就各點一顆，分別是：突然芋見泥（左）跟 檸檬阿薩姆（右），下面再跟大家介紹。

❖突然芋見泥 NT$50

　老實說芋泥的滿不驚豔的，芋泥本身帶有一點甜，但沒有很香濃，為了配合司康的口感，芋泥並沒有做的很綿密，配上司康的外皮酥脆，小小口吃還沒什麼感覺，大口吃下去真的超像芋頭酥（欸！）我自己是覺得單吃來說，雖然整體口味不錯，但就滿普通的，沒有讓我想回購的感覺，不過認真想想覺得搭配奶油醬可能會很厲害，不一定會迸出新滋味變成芋頭鮮奶酥？我下次來訪會記得買奶油醬來搭看看，肯定很強。

　另外想提一下奶油醬，店內有販售的 德文郡傳統英式奶油醬（28g/罐）要價NT$85，因為價格滿高的，我特意問了同烘焙專業的朋友，他們是說這個奶油醬本身就是不便宜的產品，不論是自己做的或是外面買的都要價不菲，如果有想要嘗試看看的人可以買看看，我個人認為會很厲害。

　側邊給大家看一下內餡，因為我們內用的關係，是有回烤過，就看起來就更偏乾一點點了，感覺還是搭配醬會好些。

❖檸檬阿薩姆（磨磨茶特熟紅茶）NT$50

　這款檸檬阿薩姆的特色是茶葉用「磨磨茶」的特熟紅茶，這款聞起來有淡淡的檸檬味道，但吃起來完全沒什麼紅茶味，口味上有點淡所以吃不太出明顯的風味，不過因為整體還不錯我個人覺得還行，這顆回烤之後真的是...外面乾到快變成餅乾（苦笑）裡面的內容司康體很澎鬆，說真的單吃差點噎死，還好我們有點熱紅茶，吃一口配上熱紅茶真的是很搭，答應我，如果不買醬來沾就搭配熱茶好嗎？

　一樣看一下橫切面，這顆的司康體看起來很不錯，光看就美味，吃不出風味大概是一點點的美中不足。

❖磨磨茶烏龍綠茶 NT$70

　送來的時候其實我們有點傻眼，因為怎麼樣都沒有想到「烏龍綠」會是顯現這個顏色，一度還以為送錯飲料，看起來很像奇異果汁之類？結果喝起來有點意外的就是烏龍綠茶的味道，只是他的綠茶的部分香氣有比較重一點，我是喝綠茶容易覺得胃痛的人，喝這個綠茶就比較沒什麼感覺，這個綠茶風味更接近抹茶一些，感覺起來應該是「磨磨茶」本身的特色，我自己覺得還不錯，不過兩個朋友都喝的滿不習慣（尷尬）

❖Zero特調檸檬汁 NT$80

　說時在就是一杯還不錯的檸檬汁，濃度很夠又不會太酸，感覺很像是飛哥與小佛會出現的排隊檸檬汁，這個濃度感覺孕婦會喜歡（？）

❖Whittard 威士忌紅茶（NO.251）NT$130

　選茶的時候本來想點「芒果佛手柑綠茶盛宴」，我自己滿喜歡這一款的，順便分享一下，他是帶有芒果香氣的綠茶，佛手柑味道不會很重，怕那個味道的人可以安心飲用，綠茶也不會有太澀的問題，喝起來很止渴，但是又覺得好像司康還是搭配紅茶比較好，最後選了茶葉聞起來像是打翻威士忌的「威士忌紅茶」。

　威士忌紅茶雖然聞起來有濃厚的威士氣香氣，但他完全沒有酒精成分，可以放心飲用，不會有真的有酒精而覺得嗆口的問題；另外，端上來的時候那個威士忌的酒香氣也會消失的差不多，喝起來就是帶著一點點威士忌香氣的紅茶，不會覺得有酒氣濃厚的感覺，單紅茶的口感非常順口！Whittard的茶真的很棒，一起推薦給大家～