▹米卡酥的超直白人森筆記◃

♦ 餐廳資訊

地址：高雄市鳳山區高雄市鳳山區自强二路183號（鳳山五甲自強夜市）

電話：07-831-0765 [ 支援 FOOD PANDA / UBER EATS ]

時間：每日11:00–14:00 / 17:00—21:30 [ 每月公休公布於粉絲專業 ]

臉書：南京湯包

※到訪日：2022.05.16

　位於鳳山區五甲自強夜市的「趙氏南京湯包」主打非連鎖店、真正的家傳湯包製作，店內主要提供湯包、蒸餃，也有一些熱炒跟炒飯，麵點與炒飯價錢落在NT$70上下，熱炒類則是NT$80～NT$150，收費僅收取現金，目前因為疫情關係，暫時不提供內用，店外可以停機車，那邊是那種路邊、整條街的夜市，不建議大家開車前往，我們只有買蒸餃跟湯包，個人覺得湯包口味還不錯、皮很Q而且湯汁超級多，蒸餃吃起來有點像是蒸的水餃，比較普通一點，分享給沒吃過的人吃參考；另外蒸籠類現點現蒸，需要等待八分鐘，建議可以先電話預約。

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　不知道大家有沒有跟我一樣的困擾，每天的三餐都要想很久，我們真的是一個晚餐想太久，最後沒辦法只剩夜市可以選，因為其他正常時間營業的店家都關了（哭）我們在高雄五甲自強夜市的街上逛來逛去，本來想吃京廚，但是門口太擠了果斷在換一間，結果遠遠就看到這個紅紅的招牌上面寫著南京湯包，我們就決定今晚吃這個！

　這間位於鳳山區五甲自強夜市的「趙氏南京湯包」主打非連鎖店、真正的家傳湯包製作，直接寫在招牌上面怕你不知道（笑）這陣子因為疫情的關係，目前店家暫停開放內用，所以我也沒有進去拍照，裡面看起來滿普通的，店外可以停機車，那邊是那種路邊、整條街的夜市，不建議大家開車前往。

　菜單只有一頁，主要是湯包、蒸餃，也有一些熱炒跟炒飯，麵點與炒飯價錢落在NT$70上下，熱炒類則是NT$80～NT$150，因為我們想吃麵食類，最後是點了湯包跟蒸餃，一共是NT$160，另外蒸籠類現點現做，需要等待八分鐘，可以先打電話來叫才不會等太久。

❖招牌蒸餃 （小份10粒）NT$60 / （大份15粒）NT$90

　他們的蒸餃看起來像水餃，吃起來也完全就是水餃的口感，外皮QQ的、裡面的肉是一球的，感覺滿特別的，我覺得沒有特別厲害啦！但調味抓得很剛好，沾醬或不沾醬都是可以的，吃起來也很順口；小插曲是因為現點現做要等八分鐘的關係，我們點完之後就去旁邊閒晃逛一下夜市，結果一回來就看到好了老闆娘在裝盤，然後他直接整籠倒進去餐盒內，當下我的臉真的是：Σ(°Д°;

　給大家看一下裡面，看起來就真的是水餃內餡的感覺（笑）

❖南京湯包（7粒）NT$70

　趙氏南京湯包就是主打湯包，我們當然要買一下啦！主打的是家傳的獨特手藝，皮薄但可以有超多汁在裡面，說真的湯包一開始我覺得看起來普通，結果後來發現滿厲害的，皮的部分雖然不是真的薄到透光，但裡面的湯汁已經看的到，也算是很薄了，湯汁超！級！飽！滿！而且是鮮甜的湯汁，不是那種湯汁很多但味道卻是白開水的感覺，肉的調味沒有很重但不會吃到什麼豬肉腥味，另外也不會有肥肉吃了膩口的感覺，配合裡面湯汁的鮮甜，我覺得是可以不用沾醬汁的，但因為我愛吃辣，還是加了辣椒(◉３◉)

　因為我本身是很粗魯而且不太會用筷子的人，夾湯包每夾必破，連鼎泰豐的都很常被我夾破，但是我這次夾了七顆一顆都沒破，我都想給自己掌聲鼓勵一下了。

　側面趙給大家看一下，皮雖然沒有鼎泰豐浮誇，但也是偏薄的，可是裡面的湯汁整個滿出來～

　整體來說，個人覺得湯包口味還不錯、皮很Q而且湯汁超級多，蒸餃吃起來有點像是蒸的水餃，比較普通一點，不過都還算不錯，當晚餐不會太大份，分享給沒吃過的人吃參考；另外蒸籠類現點現蒸，需要等待八分鐘，建議可以先電話預約。