▹米卡酥的超直白人森筆記◃

♦ 餐廳資訊

地址：高雄市仁武區仁雄路13之17號

電話：07-374-0962 ※提供foodpanda外送

時間：11:00–14:00 / 17:00–20:00 週一公休

臉書：阿幕麵店

※到訪日：2022.04.10

　位於高雄市仁武區的「阿幕麵店」是北高雄小有名氣的麵店，只有販售麵類跟水餃，麵類價格落在 NT$50～NT$130、水餃一顆要五塊，菜單很簡單的小麵店，但是是我們店內，店內無特殊規定，點餐的時候付款，不收服務費，若是有要點滷味的話，滷味先點完再去付款，目前僅收現金；店內有冷氣、廁所，停車部分有自己的汽車停車場（真的讚！）機車的話是可以停放門口，整體價格偏高，不過麵類還滿大份的，餐點推薦麻醬麵跟滷味，其他的麵類我們自己覺得還好、水餃普通，第一次來用餐的朋友覺得牛肉麵滿普（牛肉麵也是白麵條），麻醬麵很香、推薦加點辣，滷味非常入味但是滿貴的，是我們自己滿愛去吃的店，推薦給大家……麻醬麵與滷味的部分。

———————✿　以下分享文正文　✿——————————————————⎚  米卡酥 の Instagram ♬

　這間位於高雄市仁武區的「阿幕麵店」是北高雄小有名氣的麵店，是我們內心的人氣愛店之一（不過僅限於滷味跟麻醬麵的部分啦！）店面還滿大一間的，還備有自己的汽車停車場，完全不怕吃飯沒位置停放，我們自己還滿愛去的，剛好有找到另外一次去吃的照片，兩次的用餐照片一起奉上。

　跟一般的麵店一樣煮麵的區域在外面，點完餐就直接到外帶區結賬就可以了。

　店內位置算滿多的，有冷氣不怕熱。

　調味料每桌都有一組，辣椒、胡椒、豆瓣醬、醋什麼的都有。

　餐具放在滷味櫃旁邊，要自己去取用，另外水餃醬油跟蔥花也要去那邊取。

　如果沒有要夾滷味可以直接去結賬，如果要滷味的話，滷味是夾好之後給在那邊負責處理滷味的阿姨算錢，會跟你說多少錢然後拿著菜單去櫃台結帳就可以了～

　另外他們冷盤小菜也是還滿多的，從皮蛋豆腐、小魚乾、煙燻豬耳朵到各種醃製小菜都有，我覺得口味都中規中矩。

　滷味的部分菜單順便拍給大家，他們的滷味價格還真的不是太便宜 _(┐「ε:)_

　阿幕麵店的內用菜單如上，只有一頁，基本上就是牛肉麵、榨菜肉絲麵、餛飩湯麵、酸辣麵、麻醬乾麵，價格落在 NT$50～NT$130，近期只有牛肉麵漲價了，水餃一顆要五塊滿貴的，然後湯品跟小菜，另外還有燙青菜，一般麵店該有的都有，只是他們是間有自己停車場的店面（遠望

　我們點了三個麵與十顆水餃，說真的水餃十顆50塊，吃起來不如點一碗乾麵（？）

❖滷味 NT$300

　就像上面跟大家提到的，他們的滷味很！貴！這樣要三百元真的不是開玩笑的，但是我們還是很愛買（笑）我們很愛買牛筋、牛肚跟滷大腸，雖然滿貴的，但是他們的滷味都很入味，而且都滷到幾乎入口即化，咬起來軟軟綿綿的不會太費力；偶爾會出現某些品項中藥味重到讓你以為吃到中藥的錯覺的那種，部過這種情況還是滿少的啦！可以放心點，除了滷蛋以外大部分的品項表現都很穩定。

❖水餃 NT$5 /顆

　老實說我自已決的阿幕麵店的水餃滿普通的，皮偏厚但是餡料沒有到非常少，所以整體吃起來還可以，內餡還算滿新鮮的，所以吃起來不會覺得不好吃，可是就是普通的水餃，然後一顆要五塊錢這樣；我們點十顆我覺得只夠一個胃口普通的女生吃，男生可能只能塞牙縫，不如點碗乾麵～

❖地瓜葉 NT$40

　就地瓜葉川燙之後家點蒜頭、鹽水下去拌，沒有很特別啦！就均衡飲食才點的。

❖麻醬乾麵 小碗NT$50 / 大碗NT$60

　我們喜歡這間店的原因就是這碗麻醬乾麵，他們的麻醬乾麵並不是那種是售的麻醬的味道，是自己調整的麻醬，阿幕的麻醬有很濃厚的芝麻香氣但又不會太濃稠不好下嚥，吃起來很香加上白麵條比較容易將麻醬的味道纏繞在麵條上，因為是白麵條，沒有馬上吃其實很快就泡爛了不好吃了，建議大家可以考慮直接內用就好，一口麵配一塊肉不會太單調～

❖牛肉麵 小碗NT$110 / 大碗NT$130

　他們的牛肉麵依然是白麵條，這個好像滿多人都不能接受的，所以這邊特別備註跟大家先說明一下，免得大家踩到自己不喜歡吃的麵體，我自己覺得他們牛肉麵還滿普通的，雖然牛肉滷的很入味、 很軟嫩，但是牛肉湯本身調味我自己覺得不太喜歡，感覺是很淡、很淡的紅燒味原汁，然後又加了高湯，其實滿無法喝出牛肉味，就有點像是在吃清湯麵只是他有牛肉，忘了把肉撈上來給大家看抱歉～

———————✿　以下 2021.12.04 用餐紀錄　✿——————————————————⎚  米卡酥 の Instagram ♬

　來自2021年12月4日的用餐紀錄，因為餐點吃的大同小異，就主要分享照片啦！

❖滷味

　有點忘記點多少錢去了，但是我們點他們滷味其實沒有低於 NT$180 過，所以～

❖地瓜葉、空心菜 時價

　我們有時候會兩種都點，我覺得他們燙青菜就沒什麼特別的啦！就是燙青菜，中規中矩。

❖水餃

　水餃他們已經定型很久了，就是上面介紹的那樣。

❖榨菜肉絲湯麵 小碗NT$50 / 大碗NT$60

　這碗沒意外應該是小碗的，他們的小碗其實都還滿大的，老實說榨菜肉絲麵就普普通通，外面一般吃到的麵條加上兩顆貢丸跟幾片小肉片，然後他們又是白麵條有點空虛，榨菜給的不算多，但是吃起來味道還滿重的，不過跟麵也沒有融合在一起，湯頭醬油味滿重，感覺喝起來很不順口，整體中規中矩、沒有特別推薦。

❖榨菜肉絲乾麵 小碗NT$50 / 大碗NT$60

　這就是小碗的榨菜肉絲乾麵，單純就是樓上的湯麵變成了乾麵，不過說真的乾麵會好吃一點，因為乾麵的關係，有額外家一些醬汁下去，吃起來會比較有味道，但也沒有麻醬乾麵好吃，就沒有特別推薦。

　今天就介紹到這邊，一次分享了兩次的用餐經驗，我只想跟大家說：「麻醬乾麵跟滷味才是你的好朋友。」